明日からほんのちょっとだけ里帰り〜。久々に家族や友達と会えるのが今からホントに楽しみ。

そして気になるのは当然食べ物だよね〜。いくらシアトルでほとんどの日本食材が手に入るとは言っても、細かく見ればやっぱりいろいろあるのだ。

まず食べたいもの。それは卵かけご飯！アメリカの安い卵は黄身の色が薄くて、管理状態もよくわからないので生で食べる人がほとんどいない。なので日本にいる間、存分に卵を満喫するぞ！コレステロール上昇間違いなし！

そして、お次はしいたけ。なぜかアメリカで売られているものは小さくて細くて、そしてバカ高いのでいつもマッシュルームで代用してるのだ。ああ、じんわり焼いたしいたけに醤油をたらして‥‥涙が出るわ。

そして、プロ根性を感じる和食が食べたい！ラーメン、おそばの類いは、数ある商売敵を抜いてきただけあるお店の味は、やっぱり全然違う。アメリカでラーメンと言えば、テイクアウトの中華料理屋さんでナントカヌードルという名前で出してる程度。たまに日本人経営の店もあるけど、競争相手がいない中で作っているせいか、大絶賛というわけではない。

あとは、地元北海道ならではの新鮮な魚介類かな。ウニー！イクラー！！待ってろよー！！！

日本からもたぶんブログはできるけど、しないかも。メールはできるよ。ではではみなさん、良い夏を！