先日のシアトルは同日のアラスカよりもシベリアよりも寒かったらしい。新聞の１面で報じていたのでたぶん本当。６月なのにハイキング用のレインジャケット着てますから私‥‥

それが今日の午後、いきなり青空が広がった。こういう日に残業をするのはNG！いつもより１時間早くオフィスを出ることができた。みんな太陽をみるといても立ってもいられなくなる傾向が‥‥なんて素敵な職場！

さて、昨日もらったミントで何を作ろう？夕暮れ時からのんびりお酒を飲むのは、ちょっと贅沢な気分になれるよね。というわけで、モヒート作りましょう〜

本当はホワイトラムと白いお砂糖で作るみたいだけど、コクのあるお酒が好きなのでダークラムとブラウンシュガーで。色はちょっと悪いけど味がよければいいのだ。

ミントの葉っぱをたっぷり敷いて、ブラウンシュガーとライムの絞り汁を入れてスプーンでギュッギュッギュ。ミントの香りに癒される！


ミキサーで砕いた氷をシャラシャラシャラ。ラムを上からクルクルと。


最後にクラブソーダをトポトポトポ。さっと混ぜて、出来上がり。


溶け残ったお砂糖が少し底にたまるのがまたいい。最初はさっぱり飲めて、だんだん味が濃くなって行くのが楽しいの。

ちなみに昨晩はミント湯を作り、そのお湯でゆず茶を作ってみた。柑橘とミントはすごく合うね。思いっきり風邪引きさん用みたいな飲み物だけど、それくらい寒かったのだ、昨日までは。シベリア以下でしたから、はい‥‥‥