仕事終了３分前、突然の停電。でも、暗闇より、驚いた人々の叫び声の方が怖かったよ‥‥
手探りで携帯を探しだして懐中電灯代わりに。携帯って、小さいくせに明るいもんだねえ。
ファックスを流していた人は電源が落ちて怒り心頭、仕事帰りに隣のスーパーで買い物する予定だった人は、突然の閉店で今夜のおかずに困ってる。どうせ停電するなら、あと１５分待ってほしかったわ。
外を見ると、まわりの信号も真っ暗。でも、まんまるお月さんのおかげで何とか停電エリアから脱出できたよ。昨日と今日は、すごく寒いけどすっきり晴れて朝晩ともにいい天気なのだ。久々に見渡せたレーニエ山も真っ白だったし。

先日に引き続き、節約料理第二弾。キャベツまるごと使います。
キャベツの芯に包丁を入れて一枚ずつはがしておき、それをちぎって鍋底に敷き詰め、スライスしたソーセージ（あるいはベーコン）を適当にポンポン。その上からまたキャベツを敷き、またソーセージ、ってな感じで交互に重ねます。これくらいこんもりしてても大丈夫。ふたが重いとしっかり押さえられるので浮いてきません。


ほーんのちょっとだけ水を加えてスープの素をぱらぱら散らし、しばらくグツグツ。
あけてみるとこんなにかさが減ってる。キャベツ１個ってこんなにちょっとなんだ〜


リンゴ酢を振り、しばらく火を通して酸味を飛ばしたらこしょうをふってできあがり。簡単すぎてクックパッドにのせるにも気が引ける。そのまま食べても良いし、お湯でのばしてスープっぽくしてもいける。食物繊維をがっつりとりたい方はどーぞ。