日曜日。遅くまで寝ていられる幸せそしてまともな朝食を作れる幸せ

ダンナが昨日「明日の朝はこれ作ろうよ」と買ってきたマフィンミックス。粉と缶入りブルーベリーがセットになったもので、卵、ミルク、油を加えて型に流してオーブンに放り込めば15分ほどで勝手に出来上がるという。

こりゃ簡単だわねぇとフンフン言いながらボウルに材料を放り込んでいると、ダンナが音を聞きつけて突進してきた。

「ブルーベリー、中身全部入れてね」

缶の中にはシロップ漬けブルーベリーが入っているのだが、箱には「ブルーベリーの汁気はよくきりましょう」と書いてある。しかし、彼は私の手元をじっと見て、「ぜんぶね、ぜんぶ」とブツブツ唱えながら、私がシロップを捨てないか監視している。一体このシロップに何が・・・？？？

とりあえず言われるままに「全部」ボウルに空けた。すると濃い紫のシロップと果実は卵や小麦粉と混ざって、たちまちシアトルの冬空のような灰色に変身。まずそー。

しかし目の前のアメリカ男児は「色は確かに悪くなるけれどシロップごと混ぜ込むことによってマフィンのしっとり具合が格段に増す」と熱く語る。ほんとーかー？

待つこと15分。ねずみ色・・・ではなくて、シアトルの空色マフィンが焼きあがった。あやしげな毒キノコに見えなくもない。写真だとまずそうな色合いがうまく写らず、逆においしそうに見えてしまうのが残念・・・実物は結構ひどい色合い。パッケージの写真とぜんぜん違うやん。




半分に手で割ってみる。隅々まで灰色だよおっかさん・・・でも、ブルーベリーの甘い香りがプンプン。そして、さめてもフワフワしてる。あららー、お、おいしいぢゃない？甘すぎないし、シフォンケーキみたい。12個焼いたのに、朝のうちに6個なくなった。おやつに2個なくなった。

日本でもし見かけたらぜひ試していただきたい美味しさ。Betty Crockerというメーカーの、ワイルドブルーベリーマフィンミックス！アメリカの老舗メーカーなんだそう。子供の頃からこれを食べて育ったダンナ、シロップを混ぜ込むのはパパ直伝のワザであることが判明・・・ママでなくパパというのが、なんか面白い。

いつものように朝起きてベランダに出てみると、いつもの眺めが霧の中に消えていた。海が近く、気温差が大きいこの丘ではたまにあること。しばらく観察していたら、突然空の上半分だけがカラリと晴れて濃いブルーになり、白い霧はノロノロと沈殿し始めた。例えて言うなら、ブルーハワイのカクテルにカルピスを注いだような。やっぱり自然は面白いなー。




この前見た、虹色の雲。迫力満点の黒い雲の横で、白蝶貝みたいに光ってた。





普段お菓子作りはあまりしないのだけど、今日は白い生地のロールケーキを焼いてみた。卵白で作ったスポンジにレモンの香りをつけ、中にはテイベリー（ブラックベリーとラズベリーをかけあわせたもの）とイチゴで作ったムースを。




いやー、なかなか上手に巻けない。かなり四苦八苦しつつ何とか完成・・・明日職場に持っていける、かな？




やっぱり私はお菓子よりご飯を作る方が好き。ご飯を作るときには「ウキウキ」した気分になるのに、お菓子はなぜか「ハラハラ」しっぱなしで、終わった時にはグッタリです

慌しい平日の朝はすっかりシリアル一辺倒になってしまった我が家。

乾燥穀物ってのはどうも「エサ」をついばむ鳥になった気分

やっぱり日本人なら真っ白ご飯とおいしいダシで作った味噌汁と、ほんのり甘い厚焼き卵と塩鮭と、きざみネギ入りの納豆とパリパリの海苔がほしいところ・・・つくづく、和食は手間のかかる料理、そして素晴らしい料理だと思う。

というわけで、ある休日の朝。

ドライトマト入りのポレンタを焼いたものに、マッシュルームで作ったソースをかけてみた。あれ、和食と全然つながってないのはなぜ・・・だって炊飯器のタイマーセットするの忘れたのさ。

仕事の休憩時間に、同僚のステファニーとかよさんと共に「ケーキパーティー・全3回」を開催中。

第1回目はステファニーがアジア系のケーキショップで好きなものを選ばせてくれた。私はマンゴープリンケーキをセレクト。美味〜

そして第2回目の昨日は、かよさんお気に入りのカフェＺＯＫＡのストロベリーバナナパイと、お手製カスタードプディング。アメリカとは思えないくらい、砂糖のさじ加減が見事なパイだった。



食べ散らかしまくり・・・

来週は、いよいよ私の番。何にしよっかな〜。

今日は一日休みだったので、ダンナとお出かけ。本屋カフェでご飯を食べ、結婚式のプレゼントを買い、ダイソーで昆布だしの素を購入。

途中見かけたＩＫＥＡの宣伝カー。新種のキャンピングカーかと思ったよ。

これ、何だかわかる？

羽化寸前ってかんじでしょ。




でも、大丈夫。タロイモですから。

名前だけは知ってるという人も結構いるのでは？

安売りしていたので1個買ってみた。アメリカのお店ではデザートの材料としてよく使われている。タロケーキ、タロスムージー、タロバブルティーなどなど。美味しいよ。

そしてタロイモ売り場の横には、ジカマ、キャッサバ、ナントカカントカ・・・覚えられない名前のヘンな根っこっぽいもの（イモはホントは地下茎なんだよね）たちが山積みされていた。世の人々は、いろんな場所でいろんなモノを栽培して暮らしておるんだの。

参考までにウィキペディア「世界の主食について」

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%BB%E9%A3%9F